Pimenton de la Vera dulce

Pimentón de la Vera dulce

Bote de 55 g

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1,00 €

El pimentón dulce es una de las especias mas usadas en cocina.

Los pimientos usados para la elaboración de pimentón con Denominación de Origen Protegida "Pimentón de la Vera", está cultivados en el Norte de la provincia de Cáceres.

El "Pimentón de la Vera" posee un aroma ahumado ya que los pimientos son secados con humo producido con madera de encina o roble. Su color es rojo intenso y tiene una gran capacidad colorante y aporta a los platos un aroma suave. Potajes y otros guisos, pulpo a la gallega, embutidos, escabeches… Son muchos y muy variados sus usos en cocina.

Tiene propiedades antioxidantes y ayuda a regular los niveles de colesterol y triglicéridos, así como de azúcar en sangre.

Es rico en fibra y en hierro, por lo que ayuda en anemias.

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